Декоративный огород - красота и польза рядом

История огорода насчитывает многие века. В каждой стране она своя. Климат, культуры растений, методы обработки земли, уход за ними – все это было исконным в каждой местности земного шара. Двадцатый век объединил людей практически во всех направлениях деятельности, не стало исключением и такое традиционное занятие, как огород. Новшеством последних десятилетий двадцатого века стали декоративные огороды. Современный огород перестал быть однообразным и скучным, ровные ряды овощей сменили декоративные посадки, в которых овощи наполнены не только съедобным смыслом.
Замок Вилландри – огород, как искусство
Сады замка Вилландри посещает множество туристов со всей планеты. Сады Вилландри являются достойным примером французского паркового искусства. Это большой комплекс садов, среди которых знаменитый на весь мир декоративный огород.
Огород замка Вилландри был разбит около века назад. Он является фантазией на тему, каким мог быть огород в эпоху ренессанса. Предполагается, что в шестнадцатом веке это была своеобразная выставка экзотических растений, привезенных из Америки.
Огород состоит из девяти квадратов одинакового размера, которые отличаются друг от друга геометрическим узором и цветом посадок.
Ежегодно для огорода выращивается около семидесяти тысяч овощей, а также закупается более ста пятидесяти тысяч цветов и декоративных растений. Огород имеет только декоративный характер, овощи высаживаются так чтобы создать ландшафт, живую мозаику. Овощи наряду с цветами и декоративными растениями несут в посадках, прежде всего, эстетическую ценность. Пищевую ценность имеют только плоды, созревающие на ветвях, такие как перец или томаты. Во время урожая, собранные овощи раздают посетителям и работникам замка. Другие овощи никогда не собирают, чтобы не получить пустот в посадке. Продукция этого декоративного огорода предназначена только для показа, но не для кулинарии. К овощам и травам в замке предъявляются самые строгие декоративные требования.
Не смотря на то, что в Вилландри овощи выращиваются лишь для красоты, тысячи огородов в мире используют в качестве образца огороды этого замка уже для другой, вкусной цели.


 

 

Огород Версаля – изящество и польза
По велению французского короля Людовика 14 вокруг его резиденции были разбиты одни из самых величественных садов в мире. Сады Версаля посещают тысячи туристов со всего мира, но немногие знают, что близ замка находится не менее экстравагантное творение того времени – королевский огород. В нем по-прежнему выращивают  и продают фрукты и овощи. Площадь огорода составляет девять гектаров, а объемы продукции просто огромны. 
Огород короля – великолепный вклад Франции в садоводство и огородничество, он отличается тонкой подрезкой ветвей для ограничения роста и сохранения максимального количества плодов, а также для достижения максимальной внешней презентабельности.
Большинство деревьев этого огорода были посажены в девятнадцатом веке. Их внешний вид способствует получению деревом наибольшего количества солнечного света, чтобы все ветви давали плоды. Каждая ветка и каждый побег находятся под пристальным вниманием садовников.
До конца восемнадцатого века подрезку производили подрезными ножами с односторонним лезвием. Со времени изобретения секатора с изогнутым лезвием подрезка деревьев вошла в новую эпоху. Подрезка стала более изящной и пришла к появлению новых форм. К середине девятнадцатого века люди смогли придавать растениям самые фантастические формы. Не стали исключением и огороды Версаля.
Во Франции сад рассматривался не просто как место для прогулки,  выращивания фруктов и овощей, но как продолжение самого замка, а также всегда соответствовал критериям архитектуры основного здания. Таким образом, посетитель всегда получал общий обзор сада с террас замка. Сам сад представлял собой геометрическое симметричное пространство, подчиненное одной объединяющей идее.


Роз

 

Мари Вери – новый взгляд на огород
До Розмари Вери огород был совершенно изолированным от остального сада миром. В нем царил принцип целесообразности и пользы.
Розмари Вери сделала очень много для популяризации декоративного огорода. Она старалась убедить садовников делать огороды привлекательными, а не прятать их подальше от глаз посетителей, как это было принято в ее родной Англии. Эта смелая дама уверенно смешивала «полезные» растения (овощи, фрукты и травы) с декоративными. Тонко чувствуя цвета, линии и текстуры, Розмари сочетала элементы садовых стилей 16-17 веков со своими любительскими находками. Итогом такого подхода стал совершенно особенный сад, полный эклектики стилей и функций.
Эта удивительная женщина, не будучи ни профессиональным садоводом, ни дизайнером, сумела изменить взгляд миллионов людей во всем мире на садоводство. Ее клиентами были многие известные люди, среди которых  принц Чарльз и Элтон Джон.
Она ввела в лексикон современных садоводов французское слово «потаже», и вместе с ним изменила отношение к огороду раз и навсегда. Овощи из огорода по-прежнему выращивали для еды, но декоративность стала их неотъемлемой частью.
Еще одним новшеством, введенным Розмари, стали прямоугольные изгороди для выращивания овощей, так как раньше использовались преимущественно длинные прямые грядки. 

 

Поделись с друзьями: 

Добавить комментарий

Cтатьи по теме: Сады и парки

Сады и парки

Топиари: из прошлого в будущее

суббота, 13 мая, 2017 - 16:51
Сады и парки

Фестиваль гамамелисов в Дендрарии Кальмхоут

суббота, 13 мая, 2017 - 16:51
Сады и парки

Декоративный огород - красота и польза рядом

суббота, 13 мая, 2017 - 16:51
Сады и парки

Лучшие сады Челси 2016

вторник, 21 июня, 2016 - 13:51